Idag köper de flesta fiskar i stormarknader eller fiskhandlare. Ibland har vi inte alltid den färska fisken vi vill äta och vi har svårt att kunna upprätthålla hälsosamma matvanor.

Om du bor eller är på semester i södra Costa Blanca, kommer Spanien till Guardamar, en stad som ligger intill floden Segura, i århundraden har dess huvudsakliga verksamhet varit jordbruk och fiske, tills turismen uppträtt i 60s.

Som på många kustplatser i Spanien har du möjligheten att njuta av den färska fisken som fångas varje dag.

Vi rekommenderar dig starkt att besöka fiskmarknaden i Guardamar, som ligger i Marina Dunas. Fisken auktioneras från måndag till fredag, klockan 10 på morgonen och är öppen för slutkonsumenten.

Hur kan du köpa färsk fisk i Guardamar?

Den traditionella auktionsmetoden består av följande: auktionsföretaget erbjuder ett högsta pris, som faller lite efter lite tills den berörda parten räcker upp sin hand och gör köpet till det priset. De flesta brickor som auktioneras är 1 kg, vilket gör det prisvärt för familjer och användare.

Guardamar fisken är färsk och av högsta kvalitet, landas och auktioneras dagligen på fiskmarknaden. De viktigaste fångsterna är gilthead seabream, piggvar, sula, mullets, bläckfisk, galeys och räkor (från mars till augusti).

Vi lämnar adressen för dig att gå. Det är en upplevelse du inte får missa!

Guardamar fiskmarknad: Marina de las Dunas fiske- och fiskehamn