I dag kjøper de fleste fisk i supermarkeder eller fiskehandlere. Noen ganger har vi ikke alltid den ferske fisken vi ønsker å spise, og vi synes det er vanskelig å kunne opprettholde sunne spisevaner.

Hvis du bor, eller hvis du er på ferie i Sør-Costa Blanca, kommer Spania til Guardamar, en by som ligger ved elvemunningen til elven Segura, i flere hundre år har hovedaktiviteten vært landbruk og fiske, helt til utseendet til turisme i 60s.

Som på mange kyststeder i Spania, har du muligheten til å nyte den ferske fisken som fanges hver dag.

Vi anbefaler deg å dra til Fish Market of Guardamar, som ligger i Marina Dunas. Fisken blir auksjonert fra mandag til fredag, klokka 10 om morgenen og er åpen for sluttforbrukeren.

Hvordan kan du kjøpe fersk fisk i Guardamar?

Den tradisjonelle auksjonsmetoden består av følgende: auksjonarius tilbyr en maksimalpris, som går litt etter litt til den interesserte rekker hånden og gjør kjøpet til den prisen. De fleste av brettene som er på auksjon er 1 kg, noe som gjør det rimelig for familier og brukere.

Guardamar-fisken er fersk og av høyeste kvalitet, landes og auksjoneres daglig i fiskemarkedet. De viktigste fangstene er sjøbrasme, piggvar, såle, multer, blekksprut, bytter og reker (fra mars til august).

Vi legger igjen adressen for deg å gå. Det er en opplevelse du ikke bør gå glipp av!

Guardamar fiskemarked: Marina de las Dunas fiske- og fiskehavn